Kräuter gibt es in unterschiedlichen Qualitäten und manchmal ist es gar nicht so einfach, die Unterschiede schnell zu erkennen. Bei uns erhalten Sie ausschließlich Kräuter höchster Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Zudem beziehen wir Kräuter aus Demeter-Anbau.

Demeter Kräuter sind von herausragender Qualität. Sie sind biologisch-dynamisch angebaut, schonend von Hand geerntet und getrocknet. Die richtige Behandlung der Kräuter und Schonung der Natur sind oberstes Gebot.

Kontrolliert biologischer Anbau ist jeder Form von konventionellem Anbau vorzuziehen, weil die Kräuter unbelastet sind und unbedenklich von uns genutzt werden können. Zudem ist diese Anbauform auch der Wildsammlung vorzuziehen, da sie die Umwelt schont.

Kräuter in Apothekenqualität sagt nur etwas über die Qualität der Kräuter aus, nicht aber über deren Herkunft. Kräuter in Apothekenqualität können also durchaus konventionell angebaut sein.

Kräuter aus Wildsammlung hört sich sehr gut an. Allerdings ist zu bedenken, dass der Markt für Kräuter stetig wächst und die Natur nicht immer mitkommt. Sammler, die nicht ausreichend Kräuter übriglassen und zu viel sammeln, fügen der Natur unglaublichen Schaden zu! Deshalb ist es sehr wichtig, sich nicht dazu verleiten zu lassen, Wildsammlung generell als Merkmal guter Kräuter zu verstehen. Die Kräuter sind sicherlich gut, wenn aber nichts von ihnen übrig bleibt, haben sie keine Chance, sich zu erholen. Deshalb bieten wir nur Kräuter zertifizierter Betriebe, die eine nachhaltige Sammlung garantieren bzw. erst gar nicht sammeln, sondern biologisch anbauen - auf diese Weise wird die Natur am meisten geschont.